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中秋節烤肉全國漁會今年推薦新鮮安全的優質水產品,可利用粗鹽鹽烤,在家中用一般炒菜鍋也可料理。 圖/全國漁會提供 分享 facebook 中秋節快到了,中華民國全國漁會今年推薦千元「鮮魚微煙燒烤組」,有魷魚串、白蝦、扇貝等6種新鮮水產,全程冷凍低溫配送,限量約2000組,即日起在網路商城開賣。全國漁會總幹事林啟滄鼓勵民眾秋節烤肉改用新鮮安全水產。全國漁會昨天請來五星級飯店主廚邱兆毅現場示範,直火炭烤易把魚皮烤焦,可改用炒菜鍋或平底鍋,將粗鹽均勻鋪在鍋底,再放上整尾鮮魚,再用粗鹽「蓋好蓋滿」,開小火15到20分鐘,就可吃到新鮮原味。全國漁會今年推薦新鮮安全的優質水產品,並推出限量千元的「鮮魚微煙燒烤組」,內含魷魚串,燒烤後搭配五穀米美味又健康。 圖/全國漁會提供 分享 facebook 「鮮魚微煙燒烤組」還有遠洋捕撈阿根廷魷魚,建議用烤盤隔開炭火燒烤;烤肉必備的丸子類,可先煮出美味湯品,煮熟的丸子再以竹籤和白蝦串起,在電烤盤上烤一下就可上桌。中秋節烤肉應景,中華民國全國漁會今年推薦新鮮安全的優質水產品,並推出限量千元的「鮮魚微煙燒烤組」,即起網路商城開賣。 圖/全國漁會提供 分享 facebook 漁會表示,魷魚今年價格比往年上漲5成,每台斤280元,香魚和白蝦也上漲3成,每台斤300元上下,鮮魚微煙燒烤組包含香魚、白蝦、魷魚串、秋刀魚、扇貝、花枝丸,優惠價只要1000元,購買可上網訂購。EB50E6BF449AB1B9
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